3月25日，第112届全国糖酒商品交易会正式开幕。全国糖酒会由中国糖业酒类集团公司主办，蓝鲸新闻受邀为本届糖酒会官方合作媒体。
糖酒会不仅是中国食品行业“晴雨表”、中国酒业“风向标”，更成为全球食品流行风向的“解码器”，见证中国从“跟跑”到“领跑”的跨越。
据了解，今年展览面积达32.5万平方米，吸引了超6600家展商参展，设8大展区和23个特色专区。
其中8大展区分别为传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、国际啤酒、休闲食品、进口食品、饮品及乳制品、调味品及配料、食品机械。特色专区则包括精酿啤酒及低度酒、茶饮及咖啡、健康食品及科技服务、中华老字号、糖果及巧克力、“一带一路”精品、国际机械、坚果及烘焙食品、乳制品及冰激凌、方便速食、国际特色食品、国家展团、电商、AI设备、绿色农业、火锅、白酒金三角包装供应链、清香酒、酱酒、川酒、黄酒及保健酒、酒类供应链、桃花盛开的地方-百县千品万家福23个专区。
本届糖酒会可谓亮点频出，不少特色专区都是首次亮相。一方面，将首次设置人工智能设备专区，吸纳头部科技企业，展示全球人工智能最新技术在食品行业的最新应用成果。另一方面，还将首次设置健康食品及科技服务专区，重点展示低GI食品、临床营养食品、药膳食品、科技服务等。除了展览，还有聚焦行业研讨的会议和赛事。据悉，此次糖酒会将举办主题为“融合创新，共酿未来”的“CFDF食饮产业发展大会”等超50场专业会议论坛。
