如果您购买到了山寨苹果手机，可以采取以下措施来维护自己的权益：
如果是通过正规渠道购买，如苹果专卖店，您可以要求销售者退货，并可以向质量监督部门投诉。拨打12315电话或通过其他途径进行投诉。
如果您是在电商平台（如淘宝、京东等）购买的山寨手机，首先可以向平台提供证据，要求退货退款。如果平台拒绝提供销售者的真实信息，您可以依据《消费者权益保护法》第四十四条，要求电商平台承担赔偿责任。如果平台仍不处理，您可以向消费者协会投诉或寻求法律途径解决。
在维权过程中，您需要收集相关证据，包括购买记录、产品照片、与卖家的沟通记录等，这些证据将有助于您在网络交易平台或法律程序中证明您的权益受到了侵害。
如果损失较大，您可以通过法律途径向法院提起诉讼，要求赔偿和惩罚。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额通常为消费者购买商品的价款的三倍，不足五百元的按五百元计算。
您还可以向市场监管部门举报销售者的欺诈行为，提供相关证据，并要求其介入调查。如果商家存在严重违法行为，可能会受到更严厉的处罚。
通过检查设备的序列号、使用Touch ID、连接iTunes等方法，可以进一步验证手机的真伪。如果发现异常，可以据此向销售者或平台提出质疑。
通过以上措施，您可以有效地维护自己的合法权益，避免损失进一步扩大。建议您在购买电子产品时，尽量选择正规渠道，以减少购买到山寨产品的风险。
