不锈钢之所以不会锈，主要是因为其合金成分中含有较高比例的铬元素。当不锈钢暴露在空气中时，铬元素会与氧气反应，在表面形成一层致密的氧化铬膜（也称为钝化膜）。这层膜非常薄，通常只有几纳米厚，但它能有效隔绝铁或钢与氧气的接触，从而防止进一步的氧化反应发生。因此，不锈钢在正常环境下能够长期保持其光泽和抗腐蚀性能。
具体来说，不锈钢中铬的含量通常在10.5%以上，但为了获得更好的抗腐蚀性能，有些不锈钢的铬含量甚至高达12%以上。除了铬，不锈钢中还可能含有其他合金元素，如镍、钼、钛等，这些元素可以进一步增强其耐腐蚀性能，使其能够在各种恶劣环境中使用。
然而，需要注意的是，尽管不锈钢具有很好的抗腐蚀性能，但在某些特定条件下，如连续的阴雨天气、高湿度环境或存在氯离子（如海水、食盐等）的情况下，不锈钢表面仍然可能生锈。因此，不锈钢并非绝对“不锈”，其抗腐蚀性能是相对的，取决于具体的使用环境和条件。
