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马子菜还是马子草?

100次浏览     发布时间:2024-09-20 08:37:12    


田间的马子菜

马子菜,又名长命菜、长寿菜、五行草、马蜂菜、马马菜,是野菜的一种。它性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经,能够清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。对痢疾,肠炎,肾炎的患者有一定的好处。

最后小编给大家分享一下这道美食的食用方法吧:

1把采来的马齿苋放水里清洗干净。

2洗好的马齿苋放入沸水锅里焯断生后冲凉备用。

3蒜去皮剁成蒜泥,准备一些水豆豉。

4把蒜泥放入水豆豉碗里。

5放入一匙生抽。

6放入适量的糊辣椒粉拌匀。

7把放凉后的马齿苋放入一个大碗里。

8浇上调好的水豆豉味汁拌匀即可食用。