水煎包又叫水煎包子，是广东、香港和澳门地区常见的点心。其实水煎包和生煎包的制作流程还是有一些微妙的变化的，仔细地往下看吧 。
水煎包其实和锅贴有大致相同的地方 不管是是选材 和制作都是相仿的。都是将面皮包馅，下入平底锅，加水或稀面浆大火煎制，但锅贴要二次下浆，水煎包是要熟的时候淋上小磨油。。最大差别是用面上面，水煎包是发酵面，锅贴是水调面，水煎包皮更软。菏泽的水煎包和锅贴都很有名。
制作方法：
①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再将碱水揉上劲
②把肉剁碎，放入葱姜蒜，酱油 等调料。再放入香油。
③用皮包上馅成大圆饺子，摆满为止。再加入食用油煎五分钟底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色香味俱佳
