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食品产品标准号是指产品的国家标准、行业标准、地方标准、企业标准的编号，通常由标准代号、标准发布的顺序号和标准发布的年号组成。标准代号中，以GB开头的是国家标准，以Q/开头的是企业标准，以QB、NY等开头的是行业标准，以DB开头的是地方标准。
例如，酿造酱油的产品标准号是GB18186-2000，配制酱油的产品标准号是SB10336-2000。购买食品时，可以通过查看标签上的产品标准号来了解食品所执行的具体标准，从而判断其质量和安全性。
