非法运营车辆被扣车的期限有以下几种情况：
运管部门扣车期限通常是一个月，但最长不得超过两个月。
《行政强制法》第二十五条规定，查封、扣押的期限不得超过三十日；情况复杂的，经行政机关负责人批准，可以延长，但是延长期限不得超过三十日。法律、行政法规另有规定的除外。延长查封、扣押的决定应当及时书面告知当事人，并说明理由。
对于非法营运车辆，如果涉及违法行为严重，可能会被扣留60天，并且在60天后无人处理的情况下，可能会执行强制过户拍卖。
综上所述，非法运营车辆被扣车的期限一般为一个月，但在特殊情况下，可能会被扣留60天。具体期限可能会因地区和具体情况有所不同，建议咨询当地执法部门以获取最准确的信息。
