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早上做什么馍

100次浏览     发布时间:2025-01-10 04:28:20    

早上可以做多种不同种类的馍来享用。以下是一些推荐的早餐馍做法:

菜馍

原料:鸡蛋六个,韭菜二斤,盐少许,十三香少许。

做法:温水和面,面和得不要太硬,醒一会后擀成薄片,卷上韭菜和鸡蛋,蒸熟即可。

焦馍

原料:面粉,盐,白芝麻。

做法:面粉里加点盐,揉成面团,再撒点白芝麻,擀成薄片,放锅里慢慢炕,两面翻着烙,直到两面金黄,焦香扑鼻。

烙馍

原料:面粉。

做法:用开水烫面,揉成光滑的面团,擀成薄片,两张叠一起烙,烙到鼓起小泡即可。可以卷上炒菜、粉条、土豆丝等。

油馍盒子

原料:烙好的馍,香油,盐。

做法:把烙好的馍刷上香油,撒上盐,叠起来煎一下,香酥可口。

红糖馒头

原料:红糖,面粉。

做法:红糖用温水化开,与面粉混合揉成面团,发酵后蒸熟,口感香甜。

荞面馒头

原料:全麦面粉。

做法:用带皮的小麦磨成粉制成面团,发酵后蒸熟,有丰富的纤维素,适合肠胃消化。

南瓜馒头

原料:南瓜泥,面粉,酵母,糖。

做法:南瓜切片蒸熟后压成泥,与面粉、酵母、糖混合揉成面团,发酵后蒸熟。

紫薯馒头

原料:紫薯,面粉,酵母。

做法:紫薯蒸熟后压成泥,与面粉、酵母混合揉成面团,发酵后蒸熟。

早餐馒头 (火腿肠卷):

原料:中筋面粉,纯牛奶,细砂糖,盐,酵母,火腿肠。

做法:牛奶加热后加入酵母,与面粉、糖、盐混合揉成面团,发酵后分成小剂子,卷上火腿肠,蒸熟。

双色馒头

原料:面粉,青汁粉,天然酵母液,水,盐。

做法:分别用不同颜色的面团(如绿色和白色)揉成面团,发酵后蒸熟,造型美观。

这些早餐馍各有特色,既有传统的做法,也有创新的组合,可以根据个人口味和需求选择适合的馍种来制作。

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