乐山地区生产的酒品包括以下几种:
泡子酒是乐山非常有名的一种酒,被列为“四川十大名酒”之一,畅销于乐山、成都、泸州、贵州、云南昭通等地。泡子酒选用优质高粱、小麦、玉米为原料,采用特殊配方结合传统固态双轮发酵工艺酿造,具有醇甜爽、窖香药香兼备的特点。
这些白酒也是乐山地区有品质保证的酒品,在四川白酒市场有一定的影响力。
西坝米酒产自四川乐山市五通桥区西坝镇,具有悠久的历史和深厚的文化沉淀,酒质纯净,米香浓郁,口感极好,有温胃养颜、滋阴壮阳之功效。
大国竹液是乐山沐川竹海推出的一款酒,依靠高科技技术,采用独特的工艺,口感甘甜,具有保健功能,填补了市场空白。
犍为泡子酒是乐山市市级非物质文化遗产保护项目,选用优质高粱、小麦、玉米为原料,采用传统固态双轮发酵工艺酿造,具有醇甜爽、窖香药香兼备的特点。
龙池小酒是乐山市新推出的一款清香型白酒,以水和高粱为主要原料,执行标准GB/T10781.1,口感清香52度。
这是保乐力加在乐山市峨眉山市推出的一款威士忌,经过6年研发,融合了保乐力加的先进酿造工艺和峨眉山天然泉水,是一款具有本土风味的中国威士忌。
这些酒品各具特色,既有传统的固态发酵工艺,也有结合现代科技的创新产品,满足了不同消费者的需求。