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学校餐厅有什么手续

100次浏览     发布时间:2025-01-12 02:23:41    

学校餐厅需要办理的手续包括:

工商营业执照:

需要持有三证合一的工商营业执照,且营业执照上需明确注明快餐配送或餐饮服务等经营范围。

餐饮服务许可证:

确保食堂餐饮服务符合食品安全标准,需要申请餐饮服务许可证。

健康证:

所有从业人员需要持有健康证,以保障食品操作过程中的卫生安全。

消防安全许可证:

专业的食堂承包公司还需要办理消防安全许可证,在开业之前,需要向消防部门进行消防审批,申领消防安全许可证。

ISO认证:

通过ISO认证的饮食服务企业优先考虑。

食品经营许可证:

学校食堂必须在取得《食品经营许可证》,并向本级教育行政部门备案后方可为学生供餐。

其他资质:

根据不同地区和具体情况,可能还需要其他相关资质或许可,例如在一些地方可能需要办理食品生产许可证或食品销售流通许可证等。

税务登记证:

这是证明食堂合法经营的重要证件,需要提供营业执照、组织机构代码证、税务登记申请表等材料。

环保许可证:

这是证明食堂符合环保标准的重要证件,需要提供平面图、营业执照、环保申请表等材料。

食品安全管理人员证:

学校应设置食品安全管理机构,配备学校首席食品安全官或专(兼)职食品安全管理人员,具体负责学校食堂食品安全的管理工作。

从业人员健康证:

食堂工作人员每年必须进行健康检查和食品安全知识培训,取得健康合格证明和培训证明后方可从事餐饮服务。

食品安全管理制度:

学校应建立食品安全管理制度及岗位责任制度,包括从业人员健康管理制度和培训管理制度,加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度,食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度,留样制度,关键环节操作规程,餐厨废弃物处置管理制度,投诉受理制度以及食品药品监督管理部门规定的其他制度。

建议学校在办理上述手续时,严格按照相关法规和要求进行,确保所有证件和制度的齐全和有效,以保障学校食堂的合法合规经营和学生的饮食安全。