在日本，被称为“老师”的职业有以下几种：
包括中小学、高中、大学以及私塾和补习班的教师。这些教师负责传授知识，被称为“先生”是理所当然的。
医生是救死扶伤、帮助病人摆脱病患的职业，在日本社会地位尊崇，尤其是那些挂着教授职称的王牌外科医生，他们被称为“先生”。
律师是帮助人们解决法律问题的专业人士，在日本也享有很高的地位，被称为“先生”。
虽然政治家被称为“先生”更多是一种习惯而非敬称，但在日本社会，教师、医生、律师和政治家这四种职业都被视为“圣职”，因此都可以被称为“先生”。
总结来说，在日本，教师、医生、律师和政治家这四种职业都可以被称为“先生”，这一称谓体现了这些职业在社会中的尊重和崇高地位。
